这种辣椒叫什么名字？

显示全部楼层 · 2012-10-8 21:26:05

就是一般的青椒（尖椒）这道菜叫做虎皮椒，做法：材料：尖椒（选择个头较大、肉质较厚的青椒）200克、生抽1大匙（15ml）、醋1大匙（15ml）、盐半茶匙（3克）、糖半茶匙（3克）、鸡精半茶匙（3克）、油1大匙（15ml）做法：1，将青椒洗净，去蒂，因为太长所以我将它一分为二了，去籽（不去也可以）待用；2，炒锅放火上烧热，不放油，将青椒放入，煸炒至青椒变面变焦糊，在煸炒的时候要不时翻炒，让青椒均匀受热，并且要用炒勺不断按压青椒，目的是将青椒的水分炒出来，使其变蔫。3，待青椒变蔫，表面发白表面有焦糊点时（注意尺度，不要全糊了），倒入油，一起翻炒4，加入酱油和盐翻炒；5，加入醋、糖和鸡精，炒匀即可。...

千问 · 2012-10-8 21:26:05

就是一般的青椒（尖椒）这道菜叫做虎皮椒，做法：材料：尖椒（选择个头较大、肉质较厚的青椒）200克、生抽1大匙（15ml）、醋1大匙（15ml）、盐半茶匙（3克）、糖半茶匙（3克）、鸡精半茶匙（3克）、油1大匙（15ml）做法：
1，将青椒洗净，去蒂，因为太长所以我将它一分为二了，去籽（不去也可以）待用；
2，加入醋、...

千问 · 2012-10-8 21:26:05

就是一般的青椒我们家都会腌渍秋天把这个洗干净放进一个神奇的坛子里冬天就可以吃美味的酸辣椒了哈哈想想都流口水...

千问 · 2012-10-8 21:26:05

干煸辣椒，口味极好！...

千问 · 2012-10-8 21:26:05

泡椒产于辣椒地里...