花生含胆固醇多少？其他谷类呢？

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1 | 2013-7-22 13:46:42 | 显示全部楼层 |阅读模式

花生不含胆固醇的，花生营养丰富、全面，是蛋白质的良好和经济的来源，富含单不饱和脂肪酸，含有膳食纤维，是天然的低钠食物。花生里富含维E、叶酸、烟酸、 B1、镁、钾、铜、锌和铁等许多必须微量营养素，具有降血脂，预防心血管病、糖尿病和有关癌症的良好作用，同时有助于控制体重、减少肥胖。因而，花生和花生酱是美国最流行的食物，连素食或想减少食肉的人群都常吃花生。美国奥林匹克跳水冠军克里格。洛家尼斯说，“花生是冠军的食物”。...

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