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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 请问手冲，可以冲出咖啡的油脂吗？

请问手冲，可以冲出咖啡的油脂吗？

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2 | 2017-12-15 10:15:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

咖啡脂只能在高温高压的情况下做出来。一般只能用意式机子才行，摩卡壶的压力不太够，勉强能出一点。至于手冲，由于有滤纸的过滤，当然是做不出crema的...

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千问 | 2017-12-15 10:15:38 | 显示全部楼层

手冲跟意式是两种咖啡，各有各的风味...

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