简单好吃的乌冬面做法

显示全部楼层 · 2013-8-6 19:10:14

给你几种哦！！！！！！！日式乌冬面的制作方法(1)原料: 乌冬面200克，肥牛片50克，油菜心2根，香菇1朵。调料：日本大酱20克，日本酱油20ml，墨鱼素1克，清酒5ml，味林10ml，高汤20ml。做法： 1.锅中放入高汤、日本大酱、日本酱油、墨鱼素、清酒和味林，小火煮约5分钟开后，放入乌冬面，3分钟后盛入碗中。 2.油菜心、香菇焯熟摆入面中。 3.肥牛片上淋少许酱油，大火煎约10秒钟，盛碗即成。特点：面条滑软，酱汤浓郁。提示：味林就是日本的味精，超市有售，但无需刻意求全，买不到可用味精或鸡精代替。日本大酱味咸，不可多放。煮制酱汤时注意用小火，否则容易糊底。肥牛片应冰箱保存...

千问 · 2013-8-6 19:10:14

建议你去超市买来那种真空包装的乌冬面，然后买一小包韩国泡菜，回家之后先把泡菜炒一下，加水，然后把乌冬面放进去，如果喜欢可以加豆腐和丸子，然后加一些调味料比如鸡精啦，盐啦，稍微放一点糖，这是最简单的啦~4...

千问 · 2013-8-6 19:10:14

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