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我买的现代双喜压力锅，煮熟饭不白，用普通的锅煮熟的饭是白的怎么回事

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2 | 2013-7-26 16:46:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

首先没有毒等之类的这是肯定的，不要担心安全问题；曾经有个节目对此进行过对比测试，的确是这么回事；原因在于压力锅的高压让锅内的温度高于普通电饭煲煮饭的温度，高温高压会使米饭中的一些营养物质充分释放及产生一种生化反应，更营养。...

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千问 | 2013-7-26 16:46:08 | 显示全部楼层

压力锅煮饭发黑是淀粉糊化的正常现象,不用担心...

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千问

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论坛元老

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