面包保质期3天，放冰箱里，拿出来已经是保质期最后一天，里面有香肠夹心，为什么会有一股酸味？

显示全部楼层 · 2013-8-7 22:14:13

一般面包不放冰箱，因为放了冰箱后面包口感会比较硬。不过呢，保质期会因为低温而有所延长，比三天会长。有酸味是因为香肠面包是肯定要挤沙拉酱的，沙拉酱是加了白醋的，所以肯定是有酸味的，没酸味反而不正常。面包发霉，面包上会出黑色斑点，斑点是有绒毛的。发霉是可见的，而且发霉的气味也不会是酸味。...

千问 · 2013-8-7 22:14:13

因为冰箱里含水量高，提供了细菌的生长条件，即便在保质期，也有变质的可能，有些霉菌是人的肉眼看不到的，它们通过孢子繁殖，所以可能会污染周围的食物
希望可以帮到你...

千问 · 2013-8-7 22:14:13

有味道就不要吃了，容易拉肚子面包啥的还是头天买最晚第二天吃比较好，别放。...

千问 · 2013-8-7 22:14:13

最好别吃了,有可能保质期并不是真实的.霉菌不用怕,空气中到处都是霉菌孢子,就算弄到桌子上了擦了就是了,免疫系统完善的人不怕的,除非有获得性免疫综合症之类的体质下降了....

千问 · 2013-8-7 22:14:13

建议别吃。冰箱是我常用的食物保鲜柜，食物杂多。使得在冰箱内的细菌滋生。...