有一个胡萝卜,在不允许给它加热和用外力挤压的情况下,想让这个萝卜内的水尽快自己出来,你准备怎么办?

显示全部楼层 · 2012-10-11 00:34:55

用36%的浓NaCl溶液。既然是尽快，在不损坏植物细胞膜的情况下，那么溶度越大越好，36是NaCl的溶解度。所以在36%的溶液中式最快的啦。。
把细胞膜看成是一个半透膜，细胞膜外面是浓盐水，细胞膜内为胡萝卜各种组织，两种之间通过细胞膜的水渗透，即细胞内的水向外面渗透，而无机盐NaCl不能够通过细胞膜。这样细胞内的水分就会渗透出去。。...

千问 · 2012-10-11 00:34:55

浸泡在浓盐水里，胡萝卜就会干瘪失水...