湖南特色小吃有那些？

显示全部楼层 · 2013-8-13 18:26:38

甜酒冲蛋 31185做法：其他特色：色泽美观，蛋丝浮面，柔软细嫩，酒味醇香，汁蜜甜。材料：糯米500克，酒曲12克，鸡蛋10个，绵白糖250克，桂花糖2.5克，桂圆肉2.5克，香元条10克，白胡椒粉5克，红丝2.5克。猪血团子 11373做法：其他特色：团子经熏制后能久存不变质，吃时洗净，蒸热切成片，既可用油爆炒，也可拌上葱、蒜食用。色泽暗红，味香爽口，略带辣味，是湖南邵阳地区特产，适宜冬季制作。材料：猪肉（肥三瘦七）2500克，上等黄豆5000克，纯鲜猪血1000克，辣椒粉20克，精盐200克，菜籽油10克。雪花团子 10950做法：蒸法特色：色泽银白，糯米膨松饱满，团子柔软，糍糯甜香。因外面粘有一层雪白的糯米和白糖，故名"雪花团子...

千问 · 2013-8-13 18:26:38

臭干子，绝味鸭勃，酱板鸭，常德牛肉粉，杨裕兴粉店，糖油粑粑，火宫殿的刀削面。...

千问 · 2013-8-13 18:26:38

五香油虾...