苹果中含有很多果胶，可以降低胆固醇吗？

显示全部楼层 · 2013-8-13 12:39:21

果中含有很多果胶，可以降低胆固醇。
许多医疗和动物研究证实，果胶对于降低胆固醇具有显著效果，因此，果胶具有降低心血管疾病的能力。果胶只降低（VLDL）、极低密度脂蛋白、和低密度脂蛋白（LDL）胆固醇，这两种胆固醇被认为不利于人体健康。而HDL胆固醇不受果胶的影响，而高密度脂蛋白（HDL）胆固醇的降低反而会增加心脏病的危险。体外研究证实了果胶与人体血清脂蛋白LDL组分的结合，并提示了这种结合是静电性质的，可能是果胶上的羧基与脂肪之间产生氢键作用的结果。然而，果胶的影响似乎与果胶的游离羟基和甲氧基的量无关，因为在人体研究中，高酯果胶与低酯果胶均显示了相同的降低胆固醇效应。研究人员对许多假设进行了实验以解释果胶降低血清胆固醇的效...

千问 · 2013-8-13 12:39:21

吃苹果为什么能降低血中胆固醇呢？目前认为，一是苹果本身不含胆固醇；二是能促进胆固醇从胆汁中排出；三是苹果含有大量果胶，果胶能阻止肠内胆酸的重吸收，使之排出体外；四是苹果在肠道内分解出来的乙酸有利于胆固醇代谢。因此，如果有条件，多吃常吃苹果无疑是十分有益的，尤其是血中胆固醇增高者。...

千问 · 2013-8-13 12:39:21

苹果可以降低胆固醇果胶属于可溶性纤维，不但能促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，更可促进脂肪排出体外。法国人做过一项实验，让一组身体健康的中年男女每日进食两、三个苹果...

千问 · 2013-8-13 12:39:21

你好！很高兴回答你的提问。我的答案是：苹果中含有很多果胶，所以可以降低胆固醇。希望能帮助到你，祝你每天健康快乐。...

千问 · 2013-8-13 12:39:21

作用很小，最好是别在吃胆固醇高的东西了...