蒸茄子怎么判断有没有熟？

千问 · 2020-3-30 16:23:51

可用筷子扎一下，如果轻松便可扎进去便是熟了。如果是皮薄的长条茄子切块蒸五分钟左右便可熟透；如果是皮比较厚的圆茄子一般要上锅蒸10-15分钟才能熟透。主料：茄子250克辅料：油50克、盐5克、薯粉...6

千问 · 2020-3-30 16:23:51

如果一定要煮、就要整只煮，不能切。最好隔水蒸6分钟左右，然后拌上蒜泥生抽和香油，味道不错。还有土豆也可以这样吃，但是土豆要煮，时间为15分钟左右。蒸茄子时间把茄子切成一片片蒸的话，十分钟就可以了;蒸块茄子蒸的话，十五分钟左右就差不多了，但一定要记得盖上锅盖蒸。如果不确定熟不熟，可以用筷子在茄子上扎一下，这样就可以判断出茄子熟了还是还没熟。蒸茄子的方法...

千问 · 2020-3-30 16:23:51

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千问 · 2020-3-30 16:23:51

熟了颜色有点透明，没熟的时候肉是白色的，就跟我们煮饺子时差不多，饺子没熟的时候也是白的。...