大闸蟹蒸多久才可以吃

显示全部楼层 · 2012-10-26 06:46:53

将螃蟹用清水流净，放在盛器里;(没有条件将螃蟹捆扎的)5--20分钟就可以了，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。不要蒸太久，否则蟹肉散掉就不好吃了，而且味道口感也会变差。记住，就15-20分钟就可以。另外，提醒你以下哦，千万不要吃隔夜的熟螃蟹，有毒，切记切记。尽量8小时之内吃掉，如果吃不完，可以放冰箱就可以了;如果时间超过8小时，则应该冷冻，尽管冷冻会影响口感，但是安全第一啊。...

千问 · 2012-10-26 06:46:53

大闸蟹需要蒸二十分钟左右才可以吃。1、整只的螃蟹蒸多久做清蒸螃蟹等菜肴时，通常都是将整只的活螃蟹放在锅里蒸制。等蒸锅烧开后再将螃蟹放入，先大火蒸上5分钟左右，再改用小火继续蒸一段时间，这个时间具体蒸多久要看螃蟹个头的大小。3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增...

千问 · 2012-10-26 06:46:53

20分钟（水开了的时候开始计时）...

千问 · 2012-10-26 06:46:53

蒸20分钟即可...

千问 · 2012-10-26 06:46:53