宫保鸡丁和鱼香肉丝在味道上有什么区别？

显示全部楼层 · 2013-8-15 14:12:15

酱爆咸口是宫保鸡丁（济南名菜），味道有酸味。鱼香肉丝是川菜，甜辣鲜香...

千问 · 2013-8-15 14:12:15

我觉得没有什么区别吧，都是酸甜的。...

千问 · 2013-8-15 14:12:15

峨眉酒家金牌宫保鸡丁关于宫保鸡丁的来历，一般认为和丁宝桢有关，最可信的说法是：丁宝桢是贵州省织金县牛场镇人。他小时不慎落水，巧被桥边一户人家救起，后来他为官后记起此事，遂前去感谢，那户人家就做了这道菜招待，他吃后觉得味道很好，就加以推广，这就是这道菜的真实来历（织金县志有相关的记载）。其它的三种传说：一说：丁宝桢原籍贵州，清咸丰年间进...