莲子要生吃还是煮着吃

显示全部楼层 · 2013-8-15 16:50:52

1 如果生吃的话，剥了外面那块硬壳，不要剥掉紧贴着包在它上面的那层薄薄的软软的膜也可以吃。 2 如果想晒成莲子干，不要先煮熟，剥了外面那块硬壳就行。 3 晒莲子的那个绿色的心，制成莲子心干，不要煮熟再晒，直接晒，干了就行，不用晒太久。要是煮的话，当然不能把莲子芯拿出来了，莲子芯可以清热去火，就我看来这莲子里面的芯是最有价值的。现在天气热起来了，不妨放在冰箱里冰镇一下再拿出来食用啊，好吃的很。用法吗，也简单。配料：你可以选择你喜欢的，红枣，桂圆，百合也不错的，还有冰糖。方法：莲子要在水里泡一下会比较好煮。百合也要泡。一般人喜欢放在高压锅内煮，因为比较快。你也可以放在瓷器里。把泡好的莲子百合，还有红枣桂圆，再加入几块冰糖。时间还...

千问 · 2013-8-15 16:50:52

鲜莲子可以生吃，但干莲子一定要浸泡后煮熟吃。...