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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 整个的糖醋鸡蛋怎么做

整个的糖醋鸡蛋怎么做

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查看11 | 回复2 | 2016-1-6 21:19:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料： 鸡蛋 400克 调料： 白砂糖 6克 醋 6克 大蒜 3克 大葱 5克 姜 5克 植物油 20克 淀粉(豌豆) 3克 各适量 糖醋鸡蛋的做法： 1.将鸡蛋逐个磕入油锅中，炸成形似银包金的荷包蛋，捞出沥净油，取一个荷包蛋放入盘中央，其余荷包蛋每个用刀切成四瓣，拼在盘周围，组成荷包状。2.另起油锅加热，下入白糖炒至呈红褐色时，放入醋、葱末、姜末、蒜末，添加清汤，烧沸，下入湿淀粉勾浓芡，浇在鸡蛋上即成。...
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千问 | 2016-1-6 21:19:46 | 显示全部楼层
糖醋鸡蛋，大人小孩都爱吃...
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