怎么做鸡翅好吃

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查看11 | 回复5 | 2020-2-27 10:54:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
选择整翅泡水、洗净、出血,将血管里的血挤出处理干净,洋葱切好备用,将炒好的孜然、五香粉、黑白胡椒粉用榨汁机榨成粉末,倒入其中适量放水搅拌均匀腌制3小时,将鸡翅洗净放入烤箱烤30分钟即可.........


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千问 | 2020-2-27 10:54:33 | 显示全部楼层
鸡翅上有皮肤、肌肉和骨,皮肤是器官水平的结构,每一块肌肉、骨也都是一个个的器官,而且鸡翅可参与鸡的运动。因此,鸡翅是系统水平结构。鸡翅即鸡翼,俗称鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。根据需求,还可以分为翅尖,翅中,翅根3部分。可乐鸡翅在美国鸡翅很便宜,可口可乐遍地都是,唯一需要的调料就...
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千问 | 2020-2-27 10:54:33 | 显示全部楼层
可乐鸡翅1. 在翅中的正反面分别斜刀剌几下。目的是更好的入味儿和去血沫 。2. 锅内放水,处理好的翅中放入凉水锅内,并倒入适量料酒,大火烧开。3. 煮沸后捞出翅中用温水冲洗掉上面粘附的血沫并沥干水分备用。4. 油温6成热,丢进蒜片辣椒段和姜片爆香。倒入焯好的翅中翻炒至表面金黄。5. 倒入可乐,没过翅中。并调入适量老抽,最好...
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千问 | 2020-2-27 10:54:33 | 显示全部楼层
蒜香鸡翅,蒜香鸡翅,蒜香鸡翅!重要的话要说三遍!...


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千问 | 2020-2-27 10:54:33 | 显示全部楼层
烤鸡翅1、将鸡翅用清水漂洗几次,控干水分;2、用小刀将每个鸡翅正反面斜着剌两刀;3、加入少许精盐、海鲜酱油、黑胡椒(依据个人口味可以多加)、洋葱末腌制入味15分钟;4、烤箱上下管同时加热到150度,将腌制好的鸡翅平铺在垫好锡纸的烤盘上,烤20分钟;5、打开烤箱门,取出烤盘,每个鸡翅上刷蜂蜜(两面都刷);6、再入烤箱烤制5分钟即可。...
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