怎样做南瓜饼？（不油炸）

显示全部楼层 · 2020-5-3 14:00:57

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千问 · 2020-5-3 14:00:57

1，把南瓜去皮去子,直接上笼蒸.蒸烂,取出,捣烂.最好是能把,南瓜里的水控控干! 然后就加糯米粉.至于加多少嘛,我也没计算.反正就是加到面团不沾手,盆光,面光.取一小块,像包汤团差不多,加入豆沙,稍稍压扁,裹上芝麻.入锅煎!(应该是炸出来的,但是自己家里嘛,一切以生活为主,我就用煎的了!呵呵,省油!) 简单吧!如果嗜甜,可以在和面的时候加糖,...

千问 · 2020-5-3 14:00:57

用料：主料面粉200克、糯米粉300克、南瓜300克、辅料红豆沙200克、玉米油20克、可可粉10克、糖粉50克、奶粉30克、开水适量。具体做法:1.南瓜上蒸锅蒸熟2.开始和面用开水和面和好后盖上湿白布静置20分钟,将蒸好的南瓜押成泥，和糯米粉奶粉糖粉混合（南瓜含水非常多所以这里糯米粉根据情况而定）,将和好的糯米南瓜面团和白烫面团混合....

千问 · 2020-5-3 14:00:57

第一步：将南瓜切成小块，放糖，上锅蒸
第二步：蒸大约25分钟，蒸到南瓜变得很软为止，其实这时候是一盘蛮不错的蒸南瓜第三步：将南瓜捣碎，放入奶粉和淀粉，淀粉要多一点，这样比较容易成型
第四步：因为番瓜比较软，所以上锅容易变形，如果你喜欢的话，可以用面包屑包裹，然后下锅炸，炸...