猪肝都有什么烧法？

显示全部楼层 · 2013-8-17 20:36:10

猪肝可配的菜有，菜头、洋葱、辣椒几种，至于怎样炒就是切片，加少许淀粉拌一下（这样可以避免炒老），炒时一定要旺火急炒，将配菜炒好（八成熟就行），再加入油，油八九成热时，先入猪肝，再放入配菜，加入盐、少许味精断红即可以起锅（要保证入口嫩香），中间速度要快，要不停的翻炒，应在半分钟内就可以起锅。...

千问 · 2013-8-17 20:36:10

放青椒炒，快出锅时入一些蒜苗...

千问 · 2013-8-17 20:36:10

炒青椒，洋葱，茭白...

千问 · 2013-8-17 20:36:10

火暴...