虾黄是什么东西？

显示全部楼层 · 2019-8-23 10:40:33

小龙虾的头部，是虾脑、心脏、性腺、消化腺、胃以及触角腺的聚集地。小龙虾的鳃、肝脏、胃等主要脏器集中在头部，食物、水流经过和停留都在头部，虾头部分的重金属含量往往高于虾尾，虾黄则是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，容易遭到污染。因此，虾黄最好少吃。富含不饱和脂肪酸蛋白，微量元素硒以及维他命。未产出的虾子(就是卵)。母虾到成熟期,头颈处会含有虾黄,所以有虾黄的虾子一定是母虾,但没有虾黄则不一定是公虾,母虾未成熟也看不到虾黄。扩展资料：虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼...

千问 · 2019-8-23 10:40:33

虾黄就是虾的卵，俗称为“黄”，母虾到成熟期,头颈处会含有虾黄,所以有虾黄的虾子一定是母虾。扩展资料“虾黄”里含有丰富的不饱和脂肪酸（DHA，EPA等）蛋白质，微量元素硒，以及各种维他命。小龙虾...

千问 · 2019-8-23 10:40:33

未产出的虾子（就是卵）在脑部母虾到成熟期,头颈处会含有虾黄,所以有虾黄的虾子一定是母虾,但没有虾黄则不一定是公虾,母虾未成熟也看不到虾黄。一般人常见蟹黄却少认识虾黄,母虾在怀卵前虾头颈部含有虾黄,俗称「红头仔」。龙虾中黄很多,味道鲜美乃是龙虾中的佳品...

千问 · 2019-8-23 10:40:33

小龙虾的来头部，是虾脑、心脏、性腺、消化腺、胃以及触角腺的聚集地。小龙虾的鳃、肝脏、胃等主要脏器集中在头部，食物、水流经过和停留都在头部，虾头部分的重金属含量往往高于虾尾，虾黄则是龙虾的性腺，与肝脏挨...

千问 · 2019-8-23 10:40:33

这个东西，网上找了很多资料，很多都是互相矛盾的，根本不可信，有说是卵巢，但是所有虾都是母的吗？有说是胃，但又与某些教学图不吻合，还有说是胰腺，反正乱七八糟，没有权威的结论，所以，百度将来总会死掉的...