麻苓助眠什锦饭天麻5克;伏苓10克;百合10克;粳米100克;鸡肉25克;竹笋50克;胡萝卜50克,香菇2片.1)天麻和伏苓用冷水浸泡1个小时2)其它材料都切成丁3)天麻伏苓放水(水稍多些,此款虽然叫饭但其实是介于饭和稀饭之间的应该叫粥)用大火煮开后小火煮20分钟,捞出天麻(天麻只要取其汁即可,天麻本身口感不好所以弃之),4)加入淘洗过的粳米一起煮开后用小火煮20分钟5)饭煮好后加入其它材料切好的丁再煮20分钟,去掉浮末6)最后一点煮熟后加盐,再按个人习惯加鸡精或味精等调味料,就完成了.此饭因为两味中药有镇定安神的作用,所以对于一些失眠人士比较有效,另外配料多口感也不错....
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