餐饮生意不好，用什么新颖的方法扭转生意！吸引顾客！

显示全部楼层 · 2013-8-20 14:01:00

餐饮生意不好,要好转很难。想扭转生意！吸引顾客！我给你提几个建议。首先你要找出什么不好的原因才能对症下药，是菜品质量问题，还是服务质量问题，还是市场定位问题，（价钱太贵可以适当降低售价、菜不好吃考虑换厨师、服务不到位就需要请个有经验的餐厅经理或大堂经理）先搞好你的软件是生意好的基础。内功练好了现在想办法吸引顾客方法如下： 1、停业几天稍作装饰从取个店名。（用来吸引顾客,现在人都有猎奇的嗜好） 2、以新的招牌菜酬宾顾客以聚人气（人气是生存的根本）3、请朋友、周边关系捧场（中国人的习惯扎堆）该说的细节太多太多，生意一旦作死很难挽回！质量是生存的唯一根本，只有从细节上每一点一滴的扣才能起死回生。因为我做餐饮很多年了总结了很多经验，实在该说的太多，三言两语...

千问 · 2013-8-20 14:01:00

做好服务,质量出品,...

千问 · 2013-8-20 14:01:00

打折。。。提高服务质量！...