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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 柚子加热为什么变苦

柚子加热为什么变苦

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查看11 | 回复2 | 2020-12-14 20:17:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
柚子苦可能有以下几个原因:1、柚子也分好几种，胡柚比较苦，个小。如果不喜欢苦,可以买沙田柚；2、柚子不熟也会很苦；3、如果吃到和果肉相连的那层白皮和里面的籽同样会感觉很苦；4、柚子苦并不代表柚子坏了，不能吃了，这主要是由于柚子内的生物苷而导致的苦味。所以说对于苦的柚子也是可以吃的。但是太苦的柚子不宜吃。...
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千问 | 2020-12-14 20:17:27 | 显示全部楼层
外面那层皮很苦的，加热后皮上的汁会流入肉里面就会很苦了...
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