设为首页收藏本站
开启辅助访问 切换到窄版
搜索
第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 鲜海参不发营养会丢失吗

鲜海参不发营养会丢失吗

[复制链接]
查看11 | 回复5 | 2017-7-16 19:07:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
对于鲜海参来说，不存在发的说法。发只是针对于鲜海参被加工成干海参或者盐渍海参后，在食用前，复水的一个过程。鲜海参的营养是完整的，但是不能直接食用，一方面是口感不好，腥味过重；另一方面是海参胶原蛋白未变性，不能到达人体消化吸收的要求。所以海参一般是把鲜参经过热加工后，制成干参、盐渍参、即食海参，干参和盐渍海参需要经过水发后才能食用。仅仅从营养价值方面来说，鲜参的营养本身不会丢失，但是鲜参难以保存，很容易自溶。所以，一般鲜参要尽快的处理为以保存的海参产品。希望对你有帮助，望采纳！...
回复

使用道具 举报

千问 | 2017-7-16 19:07:46 | 显示全部楼层
对于鲜海参来说，不存在发的说法。发只是针对于鲜海参被加工成干海参或者盐渍海参后，在食用前，复水的一个过程。鲜海参的营养是完整的，但是不能直接食用，一方面是口感不好，腥味过重；另一方面是海参胶原蛋白未变性，不能到达人体消化吸收的要求。所以海参一般是把鲜参经过热加工后，制成干参、盐渍参、即食海参，干参和盐渍海参需要经过水发后才能食用。仅仅从营养价...
回复

使用道具 举报

千问 | 2017-7-16 19:07:46 | 显示全部楼层
不会...
回复

使用道具 举报

千问 | 2017-7-16 19:07:46 | 显示全部楼层
呵呵，为什么不买干海参呢，鲜海参里面放了很多药的，...
回复

使用道具 举报

千问 | 2017-7-16 19:07:46 | 显示全部楼层
鲜海参放不住...
回复

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

千问

主题

0

回帖

4882万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
48824836
回复楼主 返回列表
热门排行