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蒸米饭放多少水？

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查看11 | 回复5 | 2020-4-11 15:25:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
一般是1碗米2碗水，泡一小时，愿意吃稍微硬点的话，可以适当再少放些即可，有的新米不吃水可以少放半碗...
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千问 | 2020-4-11 15:25:12 | 显示全部楼层
蒸米饭放水多了，成了稀饭。放水少了，米又伸不开腰。买锅的给了一个量米的杯，告诉您几杯米放几杯水，数的时候有人打搅您可能就乱了。我总结的这个方法简单易行。当然，米不一样，吃水也不一样。您也别教条使用我的方法，应根据第一次实验后，自己的口感，略加添减。我画的锅是理论上的锅，真锅下面都有弧度。您要蒸的少的话，得考虑这个弧度，减一点水。我的具体做法是先淘米，然后...
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千问 | 2020-4-11 15:25:12 | 显示全部楼层
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千问 | 2020-4-11 15:25:12 | 显示全部楼层



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千问 | 2020-4-11 15:25:12 | 显示全部楼层

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