请问大家有泡椒凤爪的配制比例吗?

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查看11 | 回复4 | 2013-8-26 10:11:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
泡椒凤爪的做法详细介绍 菜系及功效:清爽凉菜 泡椒凤爪的制作材料:主料:鸡爪,花椒,盐(最好当然是专门的泡菜盐,如果没有也没关系,用一般的盐也可以), 八角,桂皮,少许糖,少许白酒 教您泡椒凤爪怎么做,如何做泡椒凤爪才好吃1、泡菜水一坛2、野山椒一瓶 3、将鸡爪煮熟,晾凉 (煮鸡爪前别忘了剪去鸡的指甲) 将以上三点混在一起,放入专门的泡菜坛子,密封一星期后就得了。这里特别解释一下这个泡菜水: 用凉白开,花椒,盐(最好当然是专门的泡菜盐,如果没有也没关系,用一般的盐也可以), 八角,桂皮,少许糖,少许白酒放入泡菜坛子即可。 泡椒基围虾的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 工艺:蒸 泡椒基围虾的制作材料:主料:基围虾350克,泡椒50克,香菜适...
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千问 | 2013-8-26 10:11:02 | 显示全部楼层
泡椒要多在就是洋葱花椒不要太多其他适当...
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千问 | 2013-8-26 10:11:02 | 显示全部楼层
最简单的超市买一瓶泡椒然后鸡爪汆烫一下放进泡椒水中腌制略微加一点点盐就好了差不多三五天就可以吃...
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千问 | 2013-8-26 10:11:02 | 显示全部楼层
去网络上可以查得到的。...
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