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年糕有点酸味怎么办？

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1 | 2013-8-24 19:55:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

传统的年糕浸水要用立春前的井水,山水,并用较大的缸,在缸底反扑一个装有明矾的小碗,明矾的作用是防止水质变混浊,并中和酸味,吃前洗净....

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