玉米淀粉加上水搅拌，加热会有劲道吗

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3 | 2012-11-5 15:34:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

水分量不够，大部分淀粉没有完全糊化，所以会散，如果是要在食物中增加粘性，最好的天然淀粉是马铃薯淀粉。...

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千问 | 2012-11-5 15:34:32 | 显示全部楼层

玉米淀粉是不能直接蒸的，因为淀粉是不溶于水的，只能是熬...

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千问 | 2012-11-5 15:34:32 | 显示全部楼层

加点水要和一和水是一点一点加的...

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千问

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