感冒时吃鸡蛋有影响吗？

显示全部楼层 · 2013-8-26 22:54:42

你好，生活中常会出现这样的情况，家中有人感冒时，家人会做一份鸡蛋羹给他吃，认为这样容易消化，而且有营养，对恢复健康有利。其实，这种做法是不科学的。
大家都知道，人在进食后体温会略有升高。这是因为，食物在体内氧化分解时，除了本身释放出热能以外，还会增加人体的基础代谢率，刺激人体产生额外的热量，食物的这种刺激作用，在医学上称为食物的特殊动力作用。然而，这种作用与进食的总热量无关，而与食物种类有关。比如进食碳水化合物，可增加基础代谢率的5%—6%，脂肪会增加基础代谢率的3%—4%，二者持续时间只有1小时左右。而进食蛋白质影响最大，可增加基础代谢率的15%—30%，持续时间也较长，有的可达10—12小时。鸡蛋中蛋白质含量较高，感冒发烧时食用...

千问 · 2013-8-26 22:54:42

感冒时吃鸡蛋应该没有影响的。...

千问 · 2013-8-26 22:54:42