怎样熬阿胶糖？像芝麻糖那样可以切成块的？

显示全部楼层 · 2012-11-15 11:19:40

其实那不是阿胶糖，是桃花姬阿胶糕。是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒一起熬制的。现在在东阿阿胶直营店，只要是正宗的东阿阿胶都可以免费加工阿胶糕。也可以加入一些补血补气的如枸杞，大枣等，是不错的阿胶的一种吃法。膏状的成分是一样的。块状的就是做好了放在大盘子里，在冰箱里冷冻成块，然后再切成小块就好了。...

千问 · 2012-11-15 11:19:40

阿胶用黄酒泡化，加入你想吃的枣，核桃，芝麻各种好吃的，加老冰糖，用木铲搅着隔水熬，熬到什么时候呢？网上说铲子上有挂旗，我的感觉是搅起来很费力气了，找个容器抹上油盛出来拍平。冷却好了，就可以扣出来切成块了，试试吧，挺费事的，⊙﹏⊙b...

千问 · 2012-11-15 11:19:40

你可以做成固元膏，只要是正宗的东阿阿胶，现在东阿阿胶直营店都免费熬制固元膏的...

千问 · 2012-11-15 11:19:40

阿胶糖，加抄米粉...