苦菜的功效与作用是什么

显示全部楼层 · 2016-12-1 19:52:32

苦菜的功效与作用：据<本草纲目记载:苦菜，又称苦苣菜、苦麻菜、苣荬菜等，是多年生草本植物，属菊科。从外形上看，苦菜茎直立，叶呈披针形或圆形，通常羽状深裂。边缘有不规则的尖齿。头状花序顶生，花冠黄色。民间食用苦菜已有二千多年的历史，亦常用做草药。苦菜的营养价值比较高。据测定，每百克鲜菜中含蛋白质1.8克，糖类4.0克，食物纤维5.8克，钙120毫克，磷52毫克及锌、铜、铁、锰等微量元素，以及维生素 B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。...

千问 · 2016-12-1 19:52:32

苦菜为菊科植物山苦荬的全草或根,苦菜有清热解毒,消痈排脓,祛瘀止痛的功效。开紫色花的对胆囊炎有作用。不过要加红糖。上乘科技的苦菜店地址：灌南回龙东路37-9号...