酒店餐饮的日常消耗品应该如何管理才能控制好消耗量？

显示全部楼层 · 2013-8-26 20:11:40

答:/不知楼主有没有看到这样一个报道. 有关于酒店客房部,关于一次性洗刷用品的报道.意思说如果不使用酒店备用的一次性消耗品,吗,那么可以得到免费早餐一份. 当然这只只是看观.根据中国的国情看,需要做到那步很难. 建议:一.把消耗品分类.如必须使用的.可用可不用的等等.
二.加强内部节约. 控制好内部员工严禁使用客用物品(很重要的一点.)
三.加强回收再利用....

千问 · 2013-8-26 20:11:40

1、把消耗品分类.如必须使用的.可用可不用的等等.
2、加强内部节约. 控制好内部员工严禁使用客用物品(很重要的一点.)
3、加强回收再利用.4、由建设行政主管部门根据合理的施工组织设计，按照正常施工条件制定的，生产一个规定计量单位工程合格产品所需人工、材料、机械台班的社会平均消耗量标准...