煎中药用什么锅最好？是怎么选择的?

显示全部楼层 · 2011-2-26 08:54:00

煎中药用什么锅最好？是怎么选择的?

发病时间：不清楚
煎中药用什么锅最好？是怎么选择的?

补充说明：煎中药用什么锅最好？是怎么选择的?

千问 · 2011-2-26 08:54:00

佟靓
主治医师
云南省精神病医院
三甲
擅长：呼吸内科，消化内科，泌尿科，精神疾病，精神分裂症，抑郁症，焦虑症，心理咨询等。
提问
如果说是要熬制中药的话，一般可以考虑砂锅，砂锅的主要成分硅酸盐，化学性质稳定，受热均匀，传热缓慢，煎药时水分容易蒸发，是煎药首选的一种的了。如果是日常生活的话，那么一般情况下，选择一些正规的生产的锅，那么就是可以的了。也是会帮助的。
2017-12-22 17:10
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千问 · 2011-2-26 08:54:00

胡刚学
副主任医师
衡阳第一社区医院,湖南省衡阳市
擅长：眼科疾病
提问
砂锅最好,因为含金属的锅怕与药中的某些成分起化学反映而影响药效. 中药通常是用紫砂锅来煎的。用别的锅可能是会破坏药性的.也是可以的，但那种要挑选很正规的厂家哦，很方便的.砂锅是专门用来煎药或是用来炖汤的.祝健康!
2011-02-26 09:00
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