用高压锅怎么做Pizza??

显示全部楼层 · 2013-8-28 14:12:44

具体作法： 1、用安琪干酵母和温热的牛奶发面。要是没时间等，那做出来的就是薄饼，面发的时间长一点（二小时以上），做出来的就是厚饼。 2、面发好后，根据锅的大小把面分成馒头大小的面团，擀成饼状待用。 3、往高压锅里加二汤勺橄榄油（这个味好）或色拉油放在火上小火预热，锅热了就行。 4、把擀好的饼放进锅里，根据自己的喜好抹酱、放菜后，把菜往下压压，让它们嵌在面里，然后再撒上奶酪。 5、把高压锅盖盖上，加上面的小气阀，中火焖2-3分钟后摘下小气阀，开锅看奶酪是否熔化，用铲稍微掀起饼子底儿看看是否成金黄色，如是比萨就做好了！！要是还差点儿，就再盖上盖焖一会儿，时间不要太长了。...

千问 · 2013-8-28 14:12:44

这只是我的一点点经验，我只想让大家和我一起分享做比萨的快乐！ 1、用安琪干酵母和温热的牛奶发面。时间短点的就是薄饼了，面发的时间长一点（二小时以上），做出来的就是厚饼了。2、面发好后，根据锅的大小把面分成馒头大小的面团，擀成饼状待用。3、往高压锅里加二汤勺橄榄油或色拉油放在火上小火预热，锅热了就可以了。4、把擀好的饼放进锅里，根据自己的喜好抹...

千问 · 2013-8-28 14:12:44

我觉得做出来也不一定游多好吃啊，还是用烤箱做的号啊...