耗儿鱼是海鱼还是河鱼

显示全部楼层 · 2021-2-16 13:58:52

各地俗称不同
，海鱼
耗儿鱼、扒皮鱼
（一般红烧或油炸食之）学名单棘鲀科
Monacanthidae
马面鲀属（短角单棘鲀属） Thamnaconus
鱼类下图为
绿鳍马面鲀
Thamnaconusmodestus 外海暖温性底层鱼类，杂食性。沿海有一定产量，鱼肉的蛋白质含量较高，是一种营养丰富的大众化食品。...

千问 · 2021-2-16 13:58:52

耗儿鱼是海鱼。耗儿鱼是我国海洋捕捞经济鱼类，是典型的海鱼品种，耗儿鱼的旺汛期为12月至翌年3月，除了鲜食外，还可以制成罐头、冷冻鱼片、鱼糜食品，是我国重要的出口水产品之一，综合利用的程度也很高，主要产品有浓缩鱼蛋白、鱼粉、蛋白胨、生化培养基、禽用鱼肝油、降脂丸等。耗儿鱼是我国重要经济鱼类，在我国主要生活在东海、黄海、渤海等海域。...

千问 · 2021-2-16 13:58:52

海鱼...