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姜黄遇什么会变红

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2 | 2017-11-25 14:57:42 | 显示全部楼层 |阅读模式

碱性下变红色，酸性下浅黄色，遇氢氧化镁生成色淀，为黄红色，遇铁离子10mg/KG以上时变红褐色---参考自《食品添加剂手册》...

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千问 | 2017-11-25 14:57:42 | 显示全部楼层

遇碱变红...

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千问

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