蛋糕的奶油如何制作？需要什么材料？

显示全部楼层 · 2013-8-30 17:00:33

材料：低粉一百八十克糖一百五十克奶油一百八十克蛋四个泡打粉四分之一匙莱姆汁少许柳橙汁五十公克作法：1.奶油加糖打发加蛋打发拌入低粉 2.拌入莱姆汁及柳橙汁 3.装模（中空模或长型模）一百六十度烤五十分钟奶油蛋糕- - 材料: 淡忌廉（whipping cream) 100ml 即溶咖啡一包 cream cheese 200g（我用了半包，大约120多g，少一点没关系）砂糖 80g 鸡蛋 2个玉米淀粉 1汤匙巧克力 50g（可用巧克力酱代替） 1、忌廉芝士在室温中放软，然后加50g糖搅拌至呈cream状大约这样就可以了 2、打入蛋黄，拌匀 3、加玉米淀粉拌匀，最好先过筛 4、蛋黄芝士糊准备好了，暂放一边，来打淡忌廉，撒进咖啡粉淡...

千问 · 2013-8-30 17:00:33

很简单,你要买到奶油,他是固体的,和超市里的黄油差不多,你需要把他用打蛋器给打发成松软的蛋糕上的奶油,...

千问 · 2013-8-30 17:00:33

奶油20克、奶粉2匙、糖2匙、盐1/3小匙奶油布丁馅：材料：牛奶...

千问 · 2013-8-30 17:00:33

奶油有液体状的，粘稠度其实比牛奶稠一点的，在冰箱里面冷藏后，用搅拌器打成发泡状态。然后涂于蛋糕上面冷藏数小时。...