不锈钢餐具的优缺点？

显示全部楼层 · 2020-3-31 11:23:02

1、优点：不锈钢餐具含锰、钛、钴和钼等微量金属元素，这些都是人体不可缺少的微量元素，人体不能自行合成，必须从外界摄入。人体若缺乏某一种或某几种微量元素，就会患多种疾病。用不锈钢餐具烹调出的食品，人们再食用，可以使自身获得这些微量元素。2、缺点：不要长时间盛放盐、酱油、醋等，因为这些食物中的电解质与不锈钢长期接触会发生反应，使有害物质被溶解出来。也不要用不锈钢餐具煮中药，因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分，加热后与不锈钢中的成分发生反应，会使药物失效，有的甚至会产生有毒化合物。扩展资料：注意事项：1、不宜...

千问 · 2020-3-31 11:23:02

不锈钢餐具的优点很多，最重要的就是含有大量的Cr （铬）Ni（镍）合金元素，防止了与食物中的酸碱物质发生反应，也避免了一般铁器生锈后特殊的铁腥味，而且不会摔碎、寿命长。表面明亮也漂亮。清洗也省心，不怕磕碰。要说不锈钢餐具的缺点，应该不多。充其量是没有高档瓷器那样多姿多彩。...

千问 · 2020-3-31 11:23:02

比较贵清洗较难(比瓷器的碗碟)比较难拿(筷子)100%没有重金属中毒可能不易坏几乎可永久使用抗菌效果极佳防臭效果好易清洗(比塑料的)不产生致命毒素(比塑料的)...

千问 · 2020-3-31 11:23:02

不易腐蚀、易于清洁、外观漂亮、造价成本高...