古代的冰块是怎样储存到夏天的？

显示全部楼层 · 2022-11-12 21:47:31

一般来说在古代有钱的大户人家，会建造冰窖，如清代龙居大富户。按照标准，大概地下4-5m的深度，可以实现温度保持到℃左右。冰块足够大的话，是不容易化的。要想存冰块到夏天，第一步是挖地窖，地窖一般是5m深左右。冰窖内藏冰多是冬天储藏，或者从北方运输来的。这样可以方便夏天取用。唐代，唐玄宗一骑红尘妃子笑，杨贵妃吃荔枝时就是用冰块保存的。地窖挖好后，下面铺上草毡。...

千问 · 2022-11-12 21:47:31

制造冷饮，必须先有制冰设备，在古代当然无法做到。但是，他们却很早就懂得了冬季采冰以供夏用的方法，也就可以用冰来制造冷饮了。《周礼》载：“凌人掌冰，正岁，十有二月，令斩冰，三其凌。”是说凌人掌管冰政，在冬季十二月大寒之时，主持斩冰之事。而要窖藏夏天冰块，需要量的三倍才够用，因为其中的三分之二会在凌阴中融化。《诗经·七月》中说：“二之日凿冰冲冲，三之日...

千问 · 2022-11-12 21:47:31

放在指定环境的冰库里的...