有什么好吃，而且冷了也可口的菜？

显示全部楼层 · 2013-9-1 22:26:38

凉拌三色因为实在想不出叫什么名字，就叫凉拌三色,你可自己起个好听的西兰花用开水汤一下，过凉，西红柿切块，藕切片用油炸焦，把上面三样放在盆里，拌上芝麻酱，盐，糖，醋，味精，香油，老干妈，搅拌均匀。酒糟鸡珍鸡珍放开水锅里煮熟，用超市里卖的香糟泡一夜，吃的时候，撒点葱花，香油。糖醋白藕藕切片，找一个沙锅或吕锅烧开水，藕烫大概两分钟左右，捞出，过凉，多加白醋，多加糖，少放点盐，香油，拌均匀煮藕一定不要用铁锅，否则变黑，一变黑，虽然吃起来没什么变化，食欲就没有了。酒糟凤爪还是鸡的，不是凤凰的用开水煮熟，用超市买的香糟泡一夜就可以了。还可以这么吃，把鸡爪去骨，就是没有煮之前，顺着鸡爪...

千问 · 2013-9-1 22:26:38

1、烹制糖醋排骨烹制前把排骨腌渍透，需约3-4个小时，用清油过油(排骨炸后不会色泽灰暗）。锅里留底油，加蒜末爆香，加入适量清水、精盐、白糖、和少量水淀粉熬成汁，然后把排骨入锅翻炒。待锅中汤将尽时，改成小火，不断翻锅，此时糖汁已经变成浆状，稍不小心排骨就会烧煳。随着不断翻动糖汁会越来越稠，至锅底没有糖汁时即可。2、做猪排将猪排骨洗净...