用开水泡黑芝麻黑芝麻变成白色正常吗

显示全部楼层 · 2016-1-12 23:28:06

没经过处理的会轻微的掉色，黑芝麻轻微变白是正常的。识别方法：最好用一点水放在手心，轻轻地搓揉，手上留下异样的颜色就要小心了。买回家后，食用之前先用清水清洗，浸泡一段时间，如果清洗后的水为褐红色，则基本可断定是染过色的芝麻。染色用的合成色素主要是以煤焦油为原料，用化学方法合成的，不但没有任何营养价值，且多有毒性，长期过量摄入会危害人体健康。...

千问 · 2016-1-12 23:28:06

必然不正常啊,所有的黑色的豆类,米,芝麻这样的,偶然会有掉色,但是不会把原料洗白...您买的芝麻很可能是染过色的.....

千问 · 2016-1-12 23:28:06

不正常，这说明那是某些不良商家染色的...

千问 · 2016-1-12 23:28:06

那是因为染色的黑芝麻要经过开水冲泡才会变黑.黑芝麻上面的色素.要经过50度以上的水才会掉色.所以你用手搓.只会掉皮.不会掉色....

千问 · 2016-1-12 23:28:06

那是染了色的黑芝麻，前些时候广州就发生了这等事，染了色的芝麻不能吃，怕有什么化学成分。最好保留证据，爆料给电视台，揭露这等事以免多人上当。...