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餐饮部是饭店中员工人数最多的部门，因此管理难度较大这句话对吗

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1 | 2013-9-2 13:47:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

不对在酒店中最主要的部门不是餐饮也不是客房起主导作用的是总经理办公室，财务室，销售。在者难与不难最主要的是中层领导的领导能力，以及酒店的管理理念，并不是人多就难关，管理学中有这么一个说法一个人最适合管理7个人所以说餐饮不是难管，而要说领导没有分配好管理的人员责任。要是人多就难管，那上前人的公司就没法活了。我就是做酒店的。...

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