是不是蜂蜜都会有沉淀？是有沉淀的比较好还是没有的比较好？

显示全部楼层 · 2017-4-15 09:15:24

没有好与不好之说，那只是蜂蜜的一种物理现象。只是有沉淀也能吃不过呢，有些掺了糖的蜂蜜也有沉淀，质监局提供了四种鉴别蜂蜜真假的方法：一看：真蜂蜜呈黏稠状，挑起可见柔性长丝，不断流；假蜂蜜有悬浮物或沉淀，挑起时呈滴状下落，有断流。凡配料表中注明蔗糖、白糖、果葡糖浆等成分，应为假蜂蜜。二闻：真蜂蜜有淡淡的植物味的花香；假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。三尝：真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感和轻微淡酸味，结晶块牙咬即酥，含之即化；假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。...

千问 · 2017-4-15 09:15:24

好的蜂蜜是不会出现沉淀的，有可能是假的~假蜂蜜是用糖和蜂蜜按一定的比例，经过加热混合后得到的，而且时间久了会出现沉淀！好的蜂蜜颜色看起来是淡淡的，如果是假的那颜色会比较深。...

千问 · 2017-4-15 09:15:24

没有好与不好之说，那只是蜂蜜的一种物理现象。只是有沉淀也能吃不过呢，有些掺了糖的蜂蜜也有沉淀，质监局提供了四种鉴别蜂蜜真假的方法：一看：真蜂蜜呈黏稠状，挑起可见柔性长丝，不断流；假蜂蜜有悬浮物或沉淀，挑起时呈滴状下落，有断流。凡配料表中注明蔗糖、白糖、果葡糖浆等成分，应为假蜂蜜。二闻：真蜂蜜有淡淡的植物味的花香；假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。...

千问 · 2017-4-15 09:15:24

一般有沉淀的是比较好的...