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排骨香菇闷饭怎么做

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查看11 | 回复2 | 2013-9-1 12:14:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.泡发 香菇 。2.水开后，把 排骨 焯下水烫过，洗掉血沫。3.接入清水，刚没过 排骨 即可。放入两片姜，两勺料酒。中火煮开后小火慢炖大约40分钟，加上合适的盐再煮七八分钟。4. 排骨 放入大米（ 糯米 ）中，加入 香菇 ，然后按 蒸米饭 所需要的水量倒入 排骨汤 。5.蒸锅水开后放入 排骨 饭。如果有 米酒 ，撒入半勺会很香的。6.中大火蒸...
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千问 | 2013-9-1 12:14:24 | 显示全部楼层
饭要先煮好，排骨香菇要先轻炒，然后倒进电饭锅，闷热一会，就行啦！很简单的...
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