秋天煲什么汤养颜？

显示全部楼层 · 2013-9-5 10:26:30

一.选料要得当这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等，这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等，肉中能溶解于水的含氮浸出物，是汤鲜味的主要来源。俗话说，“肉吃鲜杀、鱼吃跳”，但王宜表示，刚宰杀的肉其实并不适合熬汤，我们所说的“鲜”，是指鱼、畜、禽杀死后3-5小时，此时，鱼、畜或禽肉中的各种酶，会使蛋白质、脂肪等分解为人体易于吸收的氨基酸、脂肪酸，味道最佳。此外，采购时还应注意，肉类最好异味小、血污少。二.搭配有讲究在做汤的时候，一般不需添加奶或奶粉来增稠，一来这些材料经不起时间的“考验”，容易出沫子，使汤浑浊，二来口感也不好。此...

千问 · 2013-9-5 10:26:30

一、补血养颜---归圆炖鸡肉用料：鸡肉150克、当归30克、桂圆肉100克。制法：将归、圆、鸡肉洗净，鸡肉切片，放入锅中，文火炖3小时，调味服食，功效：适用于血虚诸症，症见肌肤不泽、面部色素斑沉着，皮肤干燥无华或心悸失眠，头晕目眩，形瘦体弱或产后虚弱诸症。二、美容护肤---黑木耳红枣瘦肉汤用料：黑木耳...

千问 · 2013-9-5 10:26:30

1、椰子银耳煲老鸡特点调养肤质，清热降火材料土鸡1\2(约500克)、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片调味料盐适量作法 1 将椰子去皮，取其椰子水与新鲜椰子肉。 2 将鸡氽烫后备用。 3 将银耳先泡水15分钟，洗净去带备用。 4 将鸡放入锅中，...

千问 · 2013-9-5 10:26:30

好多汤都有美容的作用，下面给您列举几个，更多美容食谱推荐您去可口网查看一、丝瓜汤主料：丝瓜 400克配料：毛豆 20克冬笋 100克香菇（鲜） 30克调料：植物油 50克植物油 15克香油 2克口感汤清甜、味鲜、香。制作方法1. 将丝瓜洗净，切成缠刀块；2. 加热油锅，倒入丝瓜翻炒片刻，下盐；3....

千问 · 2013-9-5 10:26:30

莲藕排骨汤...