椰子糕怎样做?水、鱼胶粉、糖、椰浆的配比!

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查看11 | 回复1 | 2013-9-5 14:44:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料椰浆450公克,鲜奶1300公克,椰子粉80公克,明胶片15公克,玉米粉150公克,白砂糖200公克,水400㏄做法1.将明胶泡水至软备用。 2.将水倒入锅中,加入椰浆、鲜奶、玉米粉、白砂糖与作法1的明胶,边煮边搅拌至水滚。 3.将作法2的材料过滤后倒入平面模型内待冷,再放入冷藏室冷藏2小时。 4.将作法3的材料取出切成小片,在正、反面撒上椰子粉即成。...
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