洗水果可以用洗洁精吗？怎样安全？

显示全部楼层 · 2011-1-21 16:35:00

洗水果可以用洗洁精吗？怎样安全？

发病时间：不清楚
洗水果可以用洗洁精吗？怎样安全？

补充说明：洗水果可以用洗洁精吗？怎样安全？

千问 · 2011-1-21 16:35:00

陈波
主治医师
广州市粤西人民医院
擅长：治疗有儿科方面的疾病
提问
国家对洗洁精产品质量实施了严格的卫生规定。例如，洗洁精中不得使用一般洗涤剂常用的增白剂、酶制剂;其中的细菌含量应控制在符合卫生标准的范围内;内含的铅、砷、汞等有毒有害物质不得超过有关规定;用于洗涤蔬果时不应影响其色香味，不能破坏其营养成分;对餐具应无腐蚀作用等。因此，符合国家质量检验标准的洗洁精，安全系数是比较高的。　　相比起使用，更值得关注的是洗洁精的残留问题。洗洁精是由烷基苯磺酸钠、脂肪醇聚乙烯等各种化学成分合成的，由于这些化学成分并非人体所必需，而且使用后难免有微量残留，权威人士认为，洗洁精的残留，日积月累在体内，对人体健康不利。因此使用时应注意：　　洗洁精对皮肤有一定损伤，故每次接触时间一般不宜超过40分钟(可以戴上橡胶手套再洗涤)，用完后以清水冲洗干净。皮肤有破损时不宜使用。　　洗洁精洗涤餐具时可使用以下两种方法：　　1.将洗洁精用水稀释成200～500倍，浸泡时间2分钟~5分钟，用海绵或抹布擦洗后，用流动清水冲洗干净。　　2.洗洁精直接倒在海绵或抹布上，蘸取少量水后擦洗餐具(注意戴上橡胶手套)，再用流动清水冲洗干净。　　建议采用第2种洗涤方式，该方法洗涤浓度高，洗涤效果较好，即使较重的油垢也能较好地洗净。　　洗蔬果的步骤是：先用清水冲洗掉蔬果表面的污物，再加入洗洁精浸泡5～10分钟。注意加入洗洁精的浓度在0.2%左右为宜，或遵照洗洁精的使用说明。浸泡时间也不宜过长，以免洗洁精过多地渗入蔬果，导致内含的维生素流失，营养价值下降。浸泡完毕后，要用流水冲洗2～3次，再对蔬果进行择、切等处理。
2011-01-21 16:35
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