鱿鱼怎么杀？

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1 | 2012-11-15 14:47:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

首先，是打斜刀，一刀下去，不能拖刀，动作要快，力度要均匀。一边以后，把鱿鱼旋转90°再切一次，是食指压住刀，这样拿刀才会稳，用力才够平均。一块鱿鱼就切好了，然后按照纹路打斜以三角形的形状切。切好的鱿鱼一煮就会卷起来的了。哇，不错吧，一走油就很自然的卷起来了。切鱿鱼的窍门有几个：1、切鱿鱼的里面，不要切外面。2、拿刀的方法，要用食指压住刀身，用力均匀，一刀过，不要拖刀。3、切的时候，要斜刀切三角型状。出来的鱿鱼就会卷得很漂亮的了。...

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