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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 如何腌萝卜，不用晾晒的方法

如何腌萝卜，不用晾晒的方法

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查看11 | 回复4 | 2012-11-18 10:34:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
我是这样处理：萝卜洗净切开，沾满盐粒（颗粒越细越好），层层码放至容器，压实。1昼夜后，容器充满渗出的水分，倒掉。清洗萝卜，重复沾满盐粒，码放，压实。这次基本不会渗出水分。随吃随取，切丝浸泡，萝卜青脆如新，且无原有刺激味道。...
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千问 | 2012-11-18 10:34:37 | 显示全部楼层
萝卜切条 用盐析出水分 然后铺上锡纸 微波炉2分钟...
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千问 | 2012-11-18 10:34:37 | 显示全部楼层
将萝卜洗干净以后，放在腌过肉的水里面浸泡两个星期就可以，吃起来又甜又脆。...
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千问 | 2012-11-18 10:34:37 | 显示全部楼层
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