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1 | 2012-11-18 17:14:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

浅谈食品安全和“无、绿、有” ——有关食品安全的读书笔记浙江省农产品质量监督检验测试中心章强华据我的调查，当前在食品安全工作上，有二个问题值得注意，一是认识和概念模糊，因此工作思路和技术路线不清晰；二是标准意识淡薄，无标生产和无标管理现象普遍，这影响了食品安全工作更深入的发展。浙江无公害食品的生产起步不算晚，无公害蔬菜生产技术早在20世纪80年代前期就立题研究并推广应用，仅1984-1986年就在杭州、金华、台州、温州等地推广应用了2500公顷以上，向社会提供了无公害蔬菜14万吨，在杭州龙翔桥等蔬菜市场还开设了“无公害蔬菜专柜”。不过那时“无公害”的涵义仅仅局限于控制蔬菜中农药残留，工作内容大致是以采用抗病品种、改善农业栽培措施、建立蔬菜病虫害预...

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