那些食物不宜放在冰箱中。

显示全部楼层 · 2012-11-18 17:50:04

1、香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。2、鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。3、黄瓜：在o℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。4、西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间。5、馒头、花卷、面包等淀粉类食品，不宜放进冰箱。面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时（冷冻点以上）老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度...

千问 · 2012-11-18 17:50:04

一些水果，如香蕉、苹果等，如果放久了也容易变质，一旦变质就会散发出一种对人体有害的气体。冷藏室放食品一般不宜超过五至七天，取出的食品如发现有发霉、腐败变味就不应再食用。...

千问 · 2012-11-18 17:50:04

香蕉不能放入冰箱。...

千问 · 2012-11-18 17:50:04

饼干，爆米花...

千问 · 2012-11-18 17:50:04

已经发臭的食物。。。。...