餐饮空间的室内设计理念是怎样的？餐饮空间的平面功能有哪几方面组成？餐饮空间一般分为那些种类？

显示全部楼层 · 2012-11-19 05:50:12

1.几乎所有的室内设计理念都需要包含以人为本。餐饮空间更侧重于经营和管理。2.餐饮空间，一般有导入口（大门，高档餐厅一般都有独立的门厅过厅作缓冲），大堂，包间（根据拒听经营而定），厨房（操作间，茶楼、酒吧不需要厨房），卫生间等3.分类需要根据不同分类标准，作为作业回答分餐和饮两种，会让老师头痛，但是绝对不会错。除此之外，大多习惯根据餐饮服务内容分成，中餐（广义的包括火锅）、火锅、西餐、酒吧、咖啡厅、茶楼等按此分类，肯德基属于西餐，乡村基属于中餐，但他们有个统一的分类又叫快餐。所以分类标准不同，结果就不相同。设计的理念也不相同，第一个问题就太笼统了。4.5.这个两个问题太书面化，真不知道是你想的还是老师布置的作业。就以上的回答已经证明，餐饮空...

千问 · 2012-11-19 05:50:12

既然是作业，那就引导你吧。先搞清楚工装的核心是什么。在带着这个答案去观察各种定位的餐厅。...

千问 · 2012-11-19 05:50:12

估计咱们是一个学校的把哈哈哈哈...

餐饮空间的室内设计理念是怎样的？ 餐饮空间的平面功能有哪几方面组成？ 餐饮空间一般分为那些种类？

餐饮空间的室内设计理念是怎样的？餐饮空间的平面功能有哪几方面组成？餐饮空间一般分为那些种类？